Плуги оборотные PERESVET 5/6-35, PERESVET 5/7-35 предназначены для гладкой вспашки под зерновые и технические культуры не засоренных камнями почв с удельным сопротивлением до 0,09 МПа (0,9 кг/см2), твердостью до 2,5 МПа (25 кг/см2), влажностью до 15% на глубину до 30 см.
Технологический процесс обработки почвы выполняется следующим образом: при заезде агрегата в полосу правооборачивающими или левооборачивающими корпусами корпус плуга подрезает пласт почвы и переворачивает его. Во время движения подрезанного пласта по отвальной поверхности корпуса углосним отделяет верхний слой почвы и сбрасывает на дно предыдущей борозды. В результате достигается глубокая и полная заделка сорняков, растительных и пожнивных остатков и крошение пласта.

При выходе агрегата из полосы гидросистемой трактора плуг переводится в транспортное положение, балка основная с корпусами оборачивается вокруг балки продольной на 180° посредством механизма оборота, а агрегат в это время совершает петлевой разворот и заходит в обработку следующей полосы рядом с предыдущей левыми (правыми) корпусами.

Для обеспечения требуемых режимов работы, гарантирующих качественные показатели пахоты в зависимости от конкретных почвенно-климатических условий и глубины вспашки, в конструкции плугов предусмотрена возможность оперативного изменения ширины захвата.